به نظرم از بین ۱۰ درصدی که تنها برای علاقه و سرگرمی فرانسه می خوانند (۹۰ درصد بقیه ی فرانسوی خوان های ایرانی ها قصد مهاجرت به کبک دارند، اگر بیشتر از ۹۰ درصد نباشند)، بیش از نیمی از آنها، آواز فرانسه، آنها را به این زبان علاقه مند کرده است. کودک فهیم به همین […]
رستوران کات
تعدادی از بهترین دوستانم را در عکس می بینید نگار، اولین نفر از سمت چپ امروز مارو به صبحانه در رستوران «کات» دعوت کرده بود. جای همه ی خوانندگان خالی، حسابی خوش گذشت. این هم صبحانه ی انگلیسی با نون بربری! به ما که خیلی چسبید خصوصا که ماه ها بود که دور هم جمع […]
کی گل شب بو رو از شاخه چیده…
اولین بار پدرم یک نوار کاست از سیمین غانم به من داد و من شیفته ی صدای آسمانی اش شدم بیش از دو یا سه آلبوم ندارد اما هر تک آهنگش برای سرمست شدن و مدهوش شدن کافیست سیمین تنها خواننده ایست که در گوش دادن به صدایش نهایت خساست را به خرج می دهم […]
زیبا شیرازی
زیبا شیرازی خواننده، آهنگ‌ساز و ترانه‌سرای ایرانی مقیم لوس‌آنجلس آمریکا است. از او به‌عنوان یکی از پیش‌تازان ترانه‌سرایی فمینیستی در موسیقی پاپ ایرانی یاد می‌شود. شیرازی در محله داودیه تهران به دنیا آمد. به گفته خودش، از نوجوانی شعر می‌سروده و در مهمانی‌ها آواز می‌خوانده است. او چند سال پس از انقلاب ۱۳۵۷ ایران، به […]
پله آخر
سرنوشت: خواندن این یادداشت به کسانی که فیلم را ندیده اند توصیه نمی شود. صاحب اختیارید که بخوانید یا نه. «بعد از مردنم، تا یک روز یا بیشتر، ناخن‌هام هنوز رشد می‌کنن… و موهام… و ریشم… انگار از مرگ من بی‌خبرند…» جمله ای که چندین بار در طول فیلم از زبان آدم های فیلم تکرار […]
پیتزا داود!
پیتزا داود یا چگونه بدترین پیترای عمرم را خوردم!!! خوانده بودم که پیتزا داود قدیمی ترین پیتزا فروشی تهران است، سال ۱۳۴۰ افتتاح شده و عمو داوود ابتدا با آندره (همان که کالباس هایش مشهور است) شریک بوده و بعدا راهشان جدا شده. خوب کافی است که مهتا و من بشنویم که جایی در شهر، […]
برگر هاکوپیان
اگر عشق همبرگر دارید یا اون قسمت از سریال «how i met your mother» رو دیده ایدکه تمام گوشه و کنار نیویورک رو به دنبال همگبر با طعمی خاص می گردند و به شدت هوس کرده اید، حتما سری به این Take Awayبزنید. همبرگر، چیز برگر و دوبل از هردو و چند مدل ساندویچ و […]
رعنا فرحان
رَعنا فَرحان، خواننده ایرانی در سبک موسیقی جاز و بلوز است. رعنا فرحان در حدود سال ۱۹۸۸ در ۳۱سالگی از ایران راهی آمریکا شد و مقیم نیویورک است. او با استفاده ازاشعار کلاسیک ایران و موسیقی جاز و بلوزامریکا توانسته سبک جدیدی را در موسیقی ایرانی بوجود بیاورد و توجه خیلی‌ها را به خود جلب […]
مهسا وحدت
مهسا وحدت در سال ۱۳۵۲ در تهران متولد شد. مقدمات موسیقی را با نواختن پیانو کلاسیک و آواز ایرانی شروع کرد و در سال ۱۳۷۸ از دانشکده موسیقی دانشگاه هنر با مدرک لیسانس موسیقی فارغ‌التحصیل شد. وی از راهنمایی بسیاری از استادان موسیقی ایرانی بهره‌مند شده است. مهسا وحدت از سال ۱۳۷۴ فعالیت صحنه‌ای خود […]
مهسا محب علی
مهسا محب‌علی (متولد ۲۱ مرداد ۱۳۵۱ در تهران)، نویسنده و منتقد ادبی ایرانی است. او داستان‌نویسی را از کارگاه‌های رضابراهنی در دههٔ ۶۰ آغاز کرد. محب‌علی از نویسندگان نسل‌سوم ادبیات داستانی ایران محسوب می‌شود. وی در سال‌های اخیر چند دوره کارگاه داستان‌نویسی برگزار کرده است. او برندهٔ دو دورهٔ جایزهٔ بنیاد گلشیری برای مجموعه داستان […]
توصیه های کودک فهیم برای سفر به هندوستان
خوب، اصلا جای نگرانی نیست، قصد تکرار سفرنامه نیستم، تنها چند توصیه کوچک برای آنها که خیال سفر به هندوستان دارند! هندوستان برای کسانی که عاشق تاریخند و دوست دارند با فرهنگ و هنر مردم دیگر سرزمین ها آشنا شوند، بهشت برین است و درغیر این صورت دوزخ! انتظار یک سفر شیک و تمیز و […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت چهاردم: دهلی، فرودگاه ایندرا گاندی
عمر سفر کوتاه است و به آخرین ایستگاه در هندوستان می رسیم؛ فرودگاه ایندرا گاندی. قبل از هر کاری، ته مانده ی روپیه را به دلار تبدیل می کنیم، روپیه ارزی رایجی در ایران نیست و تبدیلش در ایران مایه دردسر خواهد شد. در هندوستان، قبل از کنترل در گیت اداره مهاجرت، چه وارد شوید […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت سیزدهم: دهلی، معبد آکشاردام
امروز گشت دوم دهلی ست… قرار است برویم معبد آکشاردام، بزرگترین معبد هندوها در جهان. این گشت جزء تور نیست اما نفری ۳۰ دلار می دهیم تا تور، ما را ببرد. موسی قرار است ساعت ۱۲ بیاید دنبال ما و ما هم دیگر نمی رویم Ambiance Mall که بسیار نزدیک هتل Country Inn است و […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت دوازدهم: دهلی، مجموعه قطب
هنوز گشت اول دهلی است و ما در KFC ناهار خورده ایم. امروز تصمیم گرفته ایم که بستی آن را هم امتحان کنیم؛ یک ظرف بزرگ بستنی وانیلی با سس فراوان شکلات و دو تکه کیک بزرگ براونی که گردو هم در بافتش دارد. بسیار عالی و دوست داشتنی! جایی که ناهار خوردیم و نمی […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت یازدهم: دهلی، معبد سیک ها
هنوز روز اول دهلی است و ما ناکام از بازدید کاخ ریاست جمهوری، راهی معبد سیک ها می شویم سیک ها، همان هندی هایی هستند که سرشان را با پارچه می بندند. آیین این دسته از هندی ها ترکیبی از دین اسلام و آیین هندو هاست. سیک پولدارند و آدم های لارژ و شادی هستند. […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت دهم: دهلی – روز اول
صبح اول دهلی را با یک صبحانه ی جانانه آغاز می کنیم. خدمات این هتل در مقایسه با دو هتل دیگر بسیار متفاوت است، هرچه باشد اینجا پایتخت است. دهلی در همیشه ی تاریخ بشر، شهر بوده و تا به حال ۱۱ بار ویران و مجددا از نو ساخته شده است. دهلی دومین کلانشهر بزرگ […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت نهم: آگرا به دهلی
بعد از تئاتر برمی گردیم هتل و راحل تاکید می کند که فردا، ۵٫۵ صبح با وسایلمان، لابی هتل باشیم. ۱۲ همسفرمان، ۱ بعد از ظهر پرواز دارند به تهران! شب باز هم چرخی در مغازه های هتل می زنیم و تصمیم می گیریم که به اینترنت هم سرکی بکشیم و چند عکس برای مامان […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت هشتم: تئاتر
نوبتی هم باشد نوبت تئاتر است در مرکز فرهنگی Kalakriti در یک سالن با شکوه و نوساز با لباس های فاخر و رقص و آواز فراوان هندی! ضمن اینکه فیلمی از تئاتری که می بینید هم در پرده ی انتهای صحنه نمایش داده می شود که در یکی از قصرها، اجرا شده. تئاتر دیدن همیشه […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت هفتم: قلعه ی سرخ آگرا
بعد از تاج محل و ناهاری خوشمزه در KFC، راهی قلعه ی سرخ آگرا می شویم. مشهور است که این قلعه به قبل از دوره ی گورکانی و حکومت مغولی هند بر می گردد و اکبرشاه آن را فتح کرده است. در طی حدود ۹۵ سال، قسمت های مختلف توسط شاهان مختلف، قسمت هایی به […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت ششم: تاج محل
مدتی این مثتوی تاخیر شد؛ دلیلش هم تصادف دردسر سازی بود که روز جمعه داشتیم و خدا را شکر به خیر گذشته اما هنوز قصه اش سر دراز دارد. بگذریم اصلا دلم نمی خواهد از بدی و زشتی آدم ها بنویسم، امروز روز بازدید تاج محل است بنایی که مظهر عشق و وفاداریست… صبح، مهتا […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت پنجم:آگرا
یک شنبه عصر به آگرا می رسیم. به گفته ی راحل، مردم این شهر، علاقه ای به کار کردن ندارند. دولت به بی خانمان های این شهر خانه داده و آنها خانه ها را فروخته اند و مجددا به خیابان آمده اند. به طعنه می گفت که اگر مردم این شهر به تهران بیایند، از شدت […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت چهارم:پرلا و میمون ها
اول اینکه «هوا محل» جا ماند! همان روز فیل سواری، قبل از بازار سنتی جیپور، از جلوی هوا محل رد شدیم! هوا محل دیواره ایست که مهاراجه ساخته بوده تا مهارانی ها مردم و شهر و رژه ی سپاه را ببینند. این دیواره، ۳۵۶ پنجره دارد البته به نقل از راحل! یک شنبه، همان اول […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت سوم: ادامه روز اول جیپور
بعد از قلعه ی آمبر، راحل ما را به یک فروشگاه چند طبقه ی صنایع دستی دولتی برد. انگار چندین و چند بار سر خریدن سنگ و جواهر، برادران غیور هندی، کلاه سر ایرانی ها گذاشته اند خصوصا در بازار جوهری؛ کار به شکایت در سفارت هند در ایران هم کشیده است. دولت هند آمده […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت دوم: جیپور-قلعه آمبر
مسافرت رسما از این روز آغاز می شود؛ از فیل سواری! راحل (راهنمای فارسی زبان هندی اصالتا ایرانی ما که می گفت فوق لیسانس زبان فارسی دارد) ما را به قلعه ی آمبر برد. اینجا محل زندگی مهاراجه های جی سینگ و مان سینگ (املای اسم مهاراجه ی دوم را مطمئن نیستم) بوده است. مهاراجه […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید-قسمت اول:از دهلی تا جیپور
حوالی ساعت ۱ بعد از ظهر به وقت دهلی (۱۱ صبح به وقت تهران) به فرودگاه ایندرا گاندی دهلی رسیدیم. قرار بود، دو شب دهلی باشیم، برویم آگرا، بعد جیپور و دوباره یک شب دهلی. خبر نداشتیم که اینجا هندوستان است و قرار و مدار اعتباری ندارد! یک گروه ۱۲ نفری قبل از ما سه […]
کودک فهیم از هندوستان می گوید – مقدمه
سلام به همه ی خوانندگان عزیز هفته ی پیش، یک هفته در سرزمین هفتاد و دو ملت گذراندم و مثلث طلایی هند (شهرهای دهلی، آگرا و جیپور) را به صورت مختصر و مفید دیدم. طی چند پست آینده، مشاهدات هر شهر را برای جلوگیری از اطناب کلام و سر رفتن حوصله حضار و اطمینان از […]
قنادی کودک فهیم
«دوناتس» شخصا دوناتس را کاملا شیرینی نمی دانم، نه چندان شکیل است و نه چندان شیرین، اما نان صبحانه ای دلچسب است به همراه یک لیوان شیر، یک فنجان چای یا قهوه.. (این دستور از کتاب هنر آشپزی، نوشته بانو رزا منتظمی گرفته شده است) مواد لازم: آرد، ۴ پیمانه (نیم کیلو) تخم مرغ، ۲ […]
آن بانوی هنرمند…
یکی از حرفه ای ترین و معتبرترین کتاب های مرجعی که در ایران به چاپ رسیده به نظر اینجانب، کتاب «هنر آشپزی» بانو «رزا منتظمی» است. لذت می برید از نظم و دقت در تدوین این کتاب قبل از شروع وسایل و اصول آشپزی و شیرینی پزی معرفی می شود، که رفرنس امتحانات فنی و […]
هَزار دستان!
سریال هزار دستان که پخش می شد، دبستان می رفتم، شاید هم نمی رفتم! چند تصویر یادم است: جواهر فروشی قازاریان و عکاس خانه ی موسیو آنتوان و دومی شاید که تصویر «کاراگاه علوی»ست شعبان استخوانی و یارانش که در ابتدا مشتی آرد یا نمی دانم خرده ی نان را در تغاری با […]
Rosetta Stone
Rosetta Stone، را من همیشه یک متد می دانستم برای آموزش زبان همه ی زبان ها به همان شیوه که بچه ها یاد می گیرند؛ با تصویر و تکرار روزتا استون، متد گرانیست، اما همه ی زبان هایش را در خیابان انقلاب با قیمتی مقرون به صرفه می یابید. امروز از وبلاگ یک پزشک فهمیدم […]