خوشمزه جات

آنچه در تصویر میبینین نوعی خوراک مرغ یونانی با یک مدل سیب‌زمینی گریلهمرغ رو اینجوری میتونین درست کنین:نصف سینه مرغ پوست‌گرفته یا بیشتر؛ خورشتی طور تکه شده رو کمی در روغن زیتون تف بدید به شکلی که فقط رنگش عوض بشه، قصد پختنشو الان نداریمبذاریدش کنار و توی همون تابه یه پیاز درشت که نگینی […]

  ایشون یک‌نوع پلو یونانیه که از روی کتاب رزا منتظمی درست کردم فقط بجای برنج سفید، برنج قهوه‌ای استفاده کردم پیاز رو توی روغن کمی تف بدین بعش برنج رو اضافه کنین و تف بدین بعدش با آب مرغ بذارید که کته بشه فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز رو مربعی خرد کرده، کمی تف […]

این اون مدل کشمشی‌ه که همه دوستش دارن احتمالا قبلا هم دیدینش ولی امروز میخوام طرز تهیه‌شو بگم بهتون این مدل از قبلی تازک‌تر و تردتره مواد اولیه: کره، آرد، شکر، کشمش پلویی: هر کودوم صد و بیست و پنج گرم تخم مرغ: سه عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری (قاشق چایخوری از استاندارد شیرینی‌ […]

گفتم یه وقت پاستای لوبیا جا نمونه دیشب پخته بودم برای ناهار امروز حالا امروز که رفتم شرکت ولی ما عادت شب غذا پختن برای فردا ناهار رو توی قرنطینه رو حفظ کردیم البته همه می‌دونین دیگه که مهتا آشپزی می‌کنه همیشه تو عکس پایینی دستور پختش هست از همون کتابی که پاستای نخود رو […]

  این اون مدل شیرینی کشمشی نیست که همیشه درست می‌کنم و تقریباً همه دوستش دارن این مدلیه که سر کلاس شیرینی پزی بهم یاد دادن و مزه سنتی خیلی خوبی داره اگر از شیرینی کشمشی‌های سر خیابون مقصود بیک خورده باشید، شبیه همونه دستور اون مدل همیشگی‌مو بعدا براتپن پست میکنم مواد لازم: روغن […]

میگو پلو اونم میگو پلو بوشهری از اون غذاهاست که میتونم براش آدم بکشم ولی تا حالا نپخته بودمدستورشو رو گوکل کردم و براتون اینجا کپی کردم از یه سایتی که متاسفانه در خاطرم نموندهاحتمالا برای چهار نفره مواد لازم:برنج: ۴ پیمانهمیگو پاک شده: ۵۰۰ گرم یا بیشترسبزی (گشنیز و شنبلیله به نسبت ۱۰۰ گرم […]

در این تصویر پاستای نخود می‌بینید نخود آبگوشتی اگر از من بپرسید میگم برای یک‌بار فان و یه ماجراجویی توی آشپزخونه خوبه، مزه‌ش هم خوب بود ولی چیزی نیست که احتمالا دو بار درست کنید ممکنه نظر شما متفاوت باشه   توی این عکس هم دستور پخت هست   و عکس سوم جلد کتابیه که […]

چیز کیک؛ یک مخلوط خوشمره و عالی! دستور تهیه ای که در ادامه می آید ترکیبی از چندین دستور چیز کیک است؛ مخلوط پنیر از دستور بانو رزا منتظمی برداشته شده که راز موفقیتش نیز همان است! حتی اگر چیز کیک دوست ندارید، این یکی را امتحان کنید، پشیمان نمی شوید! مواد لازم:بیسکوییت پتی بور […]