ایشون یک‌نوع پلو یونانیه که از روی کتاب رزا منتظمی درست کردم
فقط بجای برنج سفید، برنج قهوه‌ای استفاده کردم
پیاز رو توی روغن کمی تف بدین
بعش برنج رو اضافه کنین و تف بدین
بعدش با آب مرغ بذارید که کته بشه
فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز رو مربعی خرد کرده، کمی تف بدین، نخود فرنگی پخته، ذرت پخته و قارچ پخته با تکه های مرغ پخته یا ژامبون رو مخلوط و با برنج دم کنین
همین
من قارچ رو با یه ذره آبلیمو تو کره سرخ کردم
نوش جان